机械制造及自动化专业在扬州职业大学毕业生就业率方面表现突出。该专业毕业生的主要就业方向集中在机械与自动化企业，特别是在工程、生产及设备管理部门。毕业生能够在产品加工与检测、机械与自动化设备的安装与调试、设备维护管理等多个岗位群中找到合适的工作。具体而言，毕业生可以从事机械产品加工与工艺编制、数控加工编程与机床操作、机械产品装配、生产线调试与维护、设备管理及生产管理等工作。

机械制造及自动化专业的就业前景广阔，毕业生不仅可以在传统的机械制造领域找到工作，还可以在自动化设备领域大展身手。随着工业4.0和智能制造的发展，自动化设备的应用越来越广泛，对具备自动化技术知识和技能的人才需求也在不断增长。此外，该专业毕业生还可以选择继续深造或从事技术研发工作，进一步提升自己的专业能力。

值得一提的是，扬州职业大学在机械制造及自动化专业教学方面投入了大量资源，提供了丰富的实践机会，包括校内外实习基地、专业实验室等。通过这些实践机会，学生能够更好地掌握机械制造及自动化技术，提高实际操作能力。同时，学校还与多家知名企业建立了合作关系，为学生提供了良好的就业推荐渠道。

总之，机械制造及自动化专业在扬州职业大学具有较高的就业率，毕业生能够在多个领域找到满意的工作。随着科技的发展，该专业的就业前景将更加广阔，为学生提供了丰富的职业选择和发展空间。