广西拥有众多的大专院校和专业，选择哪个专业最好需要根据个人兴趣、职业规划以及未来就业市场需求等多方面因素综合考虑。例如，广西建设职业技术学院的建筑工程技术和城市轨道交通运营与管理专业，这些专业在广西乃至全国都有较高的需求。此外，广西民族大学的汉语言文学、新闻学、旅游管理和应用心理学专业也颇受欢迎。广西科技大学的计算机科学与技术、信息管理与信息系统、物流管理和机械设计制造及其自动化等专业，不仅在技术领域有着广泛的应用，也为企业提供了大量的技术人才。而广西医科大学的护理学和临床医学专业，则更注重培养学生的实践能力和专业素养。

以上仅仅是部分大专院校的部分热门专业，并不能代表其他专业不好。个人兴趣爱好和职业规划是选择专业的重要依据，你需要从自身出发，选择最适合自己的专业。同时，选择专业还要考虑未来的就业前景和行业发展趋势，这需要进行深入的研究和分析。例如，近年来信息技术和医疗健康领域的发展迅速，这两个领域的人才需求量大，前景广阔。

此外，就业市场的变化也是选择专业时需要考虑的重要因素。随着人工智能和大数据技术的发展，计算机科学与技术、信息管理与信息系统等专业的需求将会持续增加。而旅游管理专业的就业市场也十分广阔，不仅在广西，全国范围内都存在大量的岗位需求。

综上所述，选择专业需要综合考虑个人兴趣、职业规划和就业市场需求等因素。建议你在选择专业时，不仅要关注当前的就业形势，还要结合自己的兴趣爱好和职业发展方向，做出最合适的决策。