在中国，有多所高校开设了轨道交通信号与控制专业，这些学校包括北京交通大学、兰州交通大学、南京理工大学、中北大学、西华大学和长沙理工大学。北京交通大学作为211工程院校，其电子信息工程学院设有此专业。兰州交通大学，前身是兰州铁道学院，创建于1958年，自动化与电气工程学院设有该专业。南京理工大学也是211工程院校，其自动化学院设有此专业。中北大学，原太原机械学院，现为华北工学院，是一所老牌的兵器工科院校，计算机与控制工程学院设有此专业。西华大学，原四川工业学院，成立于1960年，为省属重点院校，其电气与电子信息学院设有此专业。长沙理工大学，前身是长沙交通学院和长沙电力学院，于2003年合并组建，电气与信息工程学院设有此专业。

这些学校在轨道交通信号与控制专业上的教学资源和研究实力各有千秋。北京交通大学依托电子信息工程学院，提供了丰富的实践机会和科研平台。兰州交通大学的自动化与电气工程学院，拥有悠久的历史和坚实的工程背景。南京理工大学的自动化学院，专注于自动化领域的研究，为学生提供了先进的理论知识和技能训练。中北大学的计算机与控制工程学院，不仅培养学生的专业技能，还注重跨学科知识的融合。西华大学的电气与电子信息学院，致力于培养具备现代信息技术和电力系统知识的专业人才。长沙理工大学的电气与信息工程学院，结合了交通和电力领域的专业知识，为学生提供了广阔的就业前景。

对于选择哪个学校，学生可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对轨道交通信号与控制专业的实践操作和工程背景有浓厚兴趣，可以考虑北京交通大学或兰州交通大学。如果更注重自动化领域的深入研究，南京理工大学是一个不错的选择。中北大学和西华大学则适合那些希望在计算机与控制工程领域有所建树的学生。长沙理工大学则为那些希望在交通和电力领域结合的专业人才提供了良好的平台。

总体而言，这些学校在轨道交通信号与控制专业上的教育质量和就业前景都非常不错。学生可以根据自己的实际情况和未来的职业规划，选择最合适的学校。