庆阳职业技术学院提供多样化的专业选择，为学生的职业生涯发展铺路。

学院的王牌专业包括：人工智能技术应用、大数据与会计、大数据与财务管理、大数据技术、学前教育、安全技术与管理、工业机器人技术、工程测量技术、工程造价、市政工程技术、应用化工技术、应用电子技术、建筑工程技术、建筑消防技术、旅游管理、早期教育、智慧健康养老服务与管理、智能建造技术、智能焊接技术、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、油气储运技术、焊接技术与自动化、煤矿开采技术、煤矿智能开采技术、物联网应用技术、环境工程技术、电子商务、电气自动化技术、畜牧工程技术、畜禽智能化养殖、石油工程技术、空中乘务、老年服务与管理、艺术设计、草业技术、计算机网络技术、财务管理、道路与桥梁工程技术、酒店管理、钻井技术、高速铁路客运服务。

学院的专业设置涵盖了人工智能、工程技术、财务管理、教育、服务与管理、艺术设计等多个领域，满足了不同学生的学习需求和职业规划。每项专业的学制均为三年，学费在4500元至3800元之间，提供给学生灵活的选择空间。这些专业旨在培养具有实践能力、创新能力、解决问题能力的高级技术技能型人才，以适应社会发展的需求。