南京城市职业学院近年来开设了多样化的专业课程，以满足不同学生的学习需求。现代文秘专业培养学生具备良好的沟通能力和文书处理技能，为学生进入社会提供了坚实的基础。

环境艺术设计专业则注重学生的创意能力和审美素养，通过理论与实践相结合的方式，帮助学生掌握现代设计方法，培养具有创新能力的设计人才。

酒店管理与数字化运营专业是学院的一大特色，它结合了传统酒店管理知识与现代信息技术，旨在培养能够运用数字技术进行酒店管理与运营的专业人才。

跨境电子商务专业则面向国际贸易领域，致力于培养具备跨境电子商务操作能力的专业人才。通过学习国际贸易知识、网络营销策略等内容，帮助学生掌握在国际市场上开展业务的技能。

计算机应用专业为学生提供了计算机科学与技术方面的基础知识，包括编程、数据库管理等课程，旨在培养能够熟练应用计算机技术的专业人才。

会计电算化专业则注重培养学生的财务管理知识和计算机操作技能，使学生能够熟练运用会计软件进行财务处理，为未来的职业生涯打下坚实基础。

南京城市职业学院的专业设置不仅覆盖了多个领域，而且不断更新课程内容，以适应社会经济发展的需求。