生物技术专业学习内容涉及植物学、动物学、细胞生物学、微生物学、蛋白质工程、基因工程、化分离技术、细胞工程、酶工程、发酵工程等，同时需要掌握公共课程，包括组培、解剖、微生物实验等基本实验技能。

目前，开设生物技术专业的院校遍布全国，如北方民族大学、西北农林科技大学、云南大学、西安生物医药学院、北京科技大学、首都医科大学、天津师范大学、同济大学、上海交通大学、山东师范大学、安徽师范大学、合肥工业大学、江苏大学、中国药科大学、宁波大学等。这些院校为学生提供了丰富的学习资源和实践平台。

该专业致力于培养具有扎实数理化基础、国际化视野、科学思维和专业技能的复合型人才，学生将掌握生物科学与技术的基础理论、知识和技能，能应用所学知识和技能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域工作。

生物技术专业的就业方向广泛，包括科研机构、高等学校、工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企事业单位和行政管理部门。就业前景良好，生物技术作为政府重点支持的产业，如克隆研究等尖端技术均在政府的大力推动下开展，为相关生物学专业的就业提供了稳定的基础和广阔的发展空间。