贵州城市建设职业学院提供多类专业教育，涵盖建筑、工程、智能、机电、汽车等多个领域，旨在培养具有专业技能的高素质技术人才。以下为学院开设的专业介绍：

首先，建筑工程施工专业，培养具有建筑工程施工、项目管理能力的专业人才，掌握建筑结构、材料应用、施工技术等方面的知识。

其次，装配式建筑施工专业，侧重于现代建筑技术，教学内容包含预制构件的组装、施工技术、现场管理等。

市政工程施工专业，旨在培养城市基础设施建设与维护的专家，课程涵盖城市道路、给排水、燃气等设施的施工与管理。

工程测量技术专业，专注于测量技术与应用，学生将学习地形测量、工程放线、数据处理等技能。

电梯安装与维修保养专业，针对电梯行业的技能需求，培养专业安装、调试、维修和保养人员。

建筑智能化设备安装与运行专业，教授智能建筑技术，包括楼宇自动化系统、能源管理系统等设备的安装与运行。

给排水工程施工与运行专业，深入讲解给排水系统设计、施工、维护知识，培养学生解决实际问题的能力。

建筑水电设备安装与运维专业，结合建筑与水电领域的专业知识，培养专业的安装、维护与操作人才。

机电技术应用专业，注重电子、机械、自动化等技术的综合应用，培养在工业、服务等领域具有创新思维的技术人才。

汽车运用与维修专业，针对汽车行业的技能需求，教授汽车维护、故障诊断、维修等技术。

最后，房地长营销专业，旨在培养房地产行业营销与管理的高级人才，课程包含市场分析、产品策略、销售技巧等。

贵州城市建设职业学院通过上述专业教育，致力于培养行业所需的专业技术人才，为学生提供多元化的学习和发展机会。