2023年商丘职业技术学院单招录取中，最低分数线由航海技术专业获得，为100分。

航海技术专业涵盖了广泛的海运、航运管理和船舶操作知识。学生在这里能够学习到如何驾驶和维护船只，以及如何进行海上航行管理。该专业旨在培养能够胜任航运公司、港口、船厂以及其他相关领域的专业人才。

在商丘职业技术学院，航海技术专业不仅教授理论知识，还强调实践操作技能的培养。通过模拟驾驶训练、实际操作练习，学生可以提升自身的专业技能和应对复杂情况的能力。

此外，商丘职业技术学院为航海技术专业的学生提供了丰富的实习机会。通过与航运公司和港口企业的合作，学生可以在实际工作中获得宝贵的经验，这不仅有助于他们掌握行业标准，还能够为将来的职业生涯奠定坚实基础。

总体来说，航海技术专业以其独特的学科设置和实践导向的教学方法，在商丘职业技术学院的单招录取中脱颖而出，成为分数线最低的专业。