当酸与活泼金属相互作用时，它们通常会产生两种产物：盐和气体。这种反应被称为置换反应，一个典型的例子是铁（Fe）与盐酸（HCl）的反应，化学方程式为Fe + 2HCl = FeCl2 + H2↑。因此，我们可以说，这类反应的结果是金属离子（如Fe2+）与酸中的氢离子结合形成盐，同时释放出氢气（H2）气体。

除了与金属的反应，酸还显示出与碱性氧化物的互动。在这种情况下，酸会与氧化物结合生成盐和水，这是一个中和反应的过程。比如，硫酸（H2SO4）与氧化钙（CaO）反应，产物就是硫酸钙（CaSO4）和水（H2O）。

此外，酸也能与可溶性碱发生反应，这种反应也被称为酸碱中和反应。在这种反应中，酸的氢离子与碱的氢氧根离子结合，形成水，而剩余的部分则形成盐。例如，氢氧化钠（NaOH）与盐酸的反应，生成氯化钠（NaCl）和水（H2O）。

总的来说，酸与活泼金属或碱性物质的反应，其共同结果是形成相应的盐和水或气体，这些都是化学反应的基本类型。