蜡烛燃烧有味道是因为燃烧过程中产生的化学反应释放了气味分子。

蜡烛燃烧时，其主要成分是固态蜡在火焰的高温下融化并分解。这个过程涉及到复杂的化学反应，其中产生的有机化合物会释放出特定的气味分子。这些气味分子随着空气流动，被人们感知到，这就是蜡烛燃烧时我们闻到的味道。此外，蜡烛燃烧时还会产生一些烟和其他气体，这些物质中也含有一定的气味成分，进一步形成了独特的燃烧气味。同时，蜡烛的不同类型、品牌和原料也会影响其燃烧时所产生的具体气味类型和强度。比如某些蜡烛可能添加了香薰精油等成分，会在燃烧时释放出特定的香味。总之，蜡烛燃烧时的味道是由蜡烛的化学成分在燃烧过程中产生的化学反应释放的气味分子所形成的。

为了进一步解释这一现象，可以从以下几个方面来探讨：

1. 蜡烛的成分：蜡烛主要由蜡、添加剂和灯芯组成。其中蜡是产生气味的主要来源，不同类型的蜡在燃烧时会产生不同的气味。

2. 燃烧过程：当蜡烛点燃后，灯芯产生热量使蜡融化并汽化。这些气态的蜡与空气中的氧气结合，发生氧化反应，产生热能和光能。同时，这个过程中会产生许多有机化合物，它们的气味被释放出来。

3. 添加剂的影响：许多蜡烛中还添加了香薰油或其他化学物质，这些添加剂在燃烧时会释放出特定的香味分子，进一步丰富了蜡烛燃烧时的气味特征。

综合以上各点因素，我们可以了解到蜡烛燃烧时有味道是由于蜡烛的成分和燃烧过程中发生的化学反应共同造成的。