羟基自由基。vc是一种水溶性的维生素，是酸性的，由双氧水的性质得知，双氧水为蓝色黏稠状液体，溶于水、醇、乙醚，不溶于苯、石油醚，水溶液为无色透明液体，在酸性条件下会产生羟基自由基。