表皮：茎表皮一般角质化,有角质层,有气孔.根表皮不角质化,无气孔,部分根尖表皮产生根毛.

皮层： 茎皮层较薄,除薄壁组织外,包括多种组织.内皮层多数不显著,或不存在.根皮层较厚,多为薄壁组织,有时亦有多种组织.内皮层显著.

维管柱：茎一般无中鞘,维管柱和皮层的分界不明显,维管系统的分化,和叶的发生有联系,初生木质部和初生韧皮部内外排列,组成维管束,分化顺序,初生木质部为内始式,初生韧皮部为外始式,一般有髓.根中柱鞘显著,维管柱和皮目的分界明显,维管系统的分化,和侧根的发生无关,初生木质部和初生韧皮部交互排列(辐射排列),不形成维管束,分化顺序,初生木质部和初生韧皮部都是外始式,一般无髓.