武汉市江夏区高中分科在高一下学期的期末考试之后开始。根据武汉教育局发布的公告查询可知,武汉市截止2023年6月高中文理科是在高一下学期的期末考试之后分的,在高二上学的时候就已经是确定了文理科。所以武汉市江夏区高中分科在高一下学期的期末考试之后开始。