民生保险简易案件是指保险公司处理时相对简单、金额较小、风险较低的保险理赔案件。这类案件通常涉及的赔偿金额较低，比如车辆小刮小碰、财产损失较小的意外事故等。相对于复杂的大额理赔案件，民生保险简易案件的处理流程较为简单，通常不需要进行复杂的调查和鉴定，保险公司可以根据保险合同的约定快速进行理赔处理。