定植前加工番茄壮苗的一般直观标准是：苗高适中，以20～25厘米为宜，节间较短，茎秆粗壮且上下部粗细一致；具7～8片叶，叶片掌状，小叶片大，叶柄短粗，叶色浓绿；普遍显现大花蕾但未开花；子叶不过早脱落或变黄。幼苗大小整齐一致。数量指标：一是全株干重和根干重数值越大，幼苗越壮。二是茎粗与茎高比，比值越大表示幼苗越健壮。三是地下部干重与地上部干重比，即根冠比值越大，表示根系越发达，幼苗生长越健壮。四是节间长度，是以幼苗高度除以叶片数表示，数值越小，表明幼苗越健壮。