意大利到德国开车要14小时。根据百度地图显示，意大利到德国之间的距离为699英里（1125公里），因此需要14小时才能到达。此外，在德国和意大利之间行驶时，需要越过阿尔卑斯山和德国的边境检查，这会浪费一些时间。