可以，可以在中国驻越南使领馆办理来中国的签证。

除有明确规定免签者外，外国公民来华原则上应事先向中国驻外使领馆、办事处、驻香港、澳门特派员公署或外交部授权的其他驻外机构申办签证。

中国驻外使、领馆均有领区划分，申请人原则上应向居住地所属大使馆或领事馆申请签证。除个别国家公民必须向中国驻该国使领馆申请外，申请人一般亦可向就近的中国使领馆申请签证。

另外外国人可以在中国口岸申请落地签证

根据《中华人民共和国外国人入出境管理法实施细则》有关规定：因事由确需紧急赴华而来不及事先申请签证的，也可向公安部授权的口岸签证机关申请签证：目前，经公安部授权的口岸签证机关设立在下列口岸：北京、上海、天津、大连、福州、厦门、西安、桂林、杭州、昆明、广州（白云机场）、深圳（罗湖、蛇口）、珠海（拱北）、海口、三亚、青岛、威海、烟台。