中式面点师的考试包括理论知识和技能操作两部分。考试的难度相对较低，初级中式面点师证书并不难获取。不过，初级证书在求职时可能不太有帮助，通常只有达到中级或高级证书，才更有利于在酒店等场合找到合适的工作机会。

中式面点师的等级划分较为细致，从一级到五级，每个级别的要求和培训时间都不同。一级中式面点师通常是初学者，随着经验和技能的积累，逐渐提升至更高的级别。越是高级别的中式面点师，其技能和经验越丰富，越有可能在大型酒店或海外工作。

培训过程中，学员需要掌握一系列的基础知识和技能，包括和面、调馅、造型等基本功。此外，还需要学习面点的种类和制作方法，以及食品安全和卫生知识等。通过系统的培训和实践，学员可以逐步提升自己的技能水平，最终达到更高的职业要求。

中级和高级中式面点师的工作机会更多，待遇也相对较高。他们不仅能够在星级酒店工作，还有机会出国交流和学习。因此，对于有志于从事中式面点行业的人员来说，不断提升自己的技能和经验是非常重要的。

总的来说，中式面点师的考试并不难，但要成为一名高级中式面点师，需要投入更多的时间和精力进行学习和实践。只有通过不断努力，才能在这一行业中取得更好的发展。