在武汉，如果你想学习烹饪技术，有几所学校值得推荐。首先，湖北经济学院的烹饪营养本科专业和鄂菜研究所颇具实力，虽然它主要提供学历教育，但也为烹饪爱好者提供了学习机会。

此外，武汉商业服务学院在汉阳也有开设，它提供烹调工艺大专班，属于高职类教育。这所学校以其专业的教学和实践课程著称。

如果更注重规模和综合性的培训，湖北省第一厨师学校可能是一个不错的选择。它拥有较大的规模，提供了丰富的课程和实践机会。当然，还有其他一些职业学校也是不错的选择，比如华中职校、青华职校、文昌职校等。

具体选择哪所学校，还要根据你的实际情况和需求来决定。比如，如果你希望获得学历教育和学术提升，湖北经济学院会是一个很好的选择；如果你更看重实践操作和职业技能的培养，武汉商业服务学院或湖北省第一厨师学校可能是更好的选择。

无论你选择哪所学校，重要的是找到最适合自己的学习环境和课程。希望这些建议能对你有所帮助！