面食是一种以面粉为主要原料制作的食物，主要包括面条、馒头、包子、饺子、烙饼、烧饼、馄饨、汤圆等。

面食在全球各地都有广泛的食用，尤其在亚洲的中国、日本、韩国等地尤为常见。在中国，面食种类繁多，北方地区以面食为主食，例如面条，有拉面、刀削面、炸酱面等多种风味；馒头和包子是常见的早餐选择，馅料多样，如肉馅、菜馅或豆沙；饺子则通常是节日或家庭聚餐的重要食品，尤其是冬至和春节。南方地区虽然米饭为主食，但也有特色的面食，如广东的云吞和汤圆。

在日本，拉面是一种非常流行的面食，有豚骨、酱油、味增等多种口味。寿司和饭团虽然不是传统意义上的面食，但也常与面条一起被视为日本的主食。韩国的面食则包括冷面、炸酱面和年糕等。

面食不仅是主食，还常常承载着地方文化和传统习俗。比如中国的元宵节吃汤圆象征团团圆圆，端午节的粽子则是为了纪念古代诗人屈原。总的来说，面食因其丰富的口感、多样的烹饪方式和深厚的文化内涵，在世界各地都有着广泛的喜爱者。