在德国购物时，可以享受退税政策。对于在德国境内购买的商品，退税时可以选择退现金。退现金的便利性优于退信用卡，故多数情况下选择现金退税。

值得注意的是，对于在德国以外地方购买的商品，到德国进行退税时，某些情况下可能只能选择退信用卡。这意味着退现金的选项受限，可能需要依据具体商品购买地点来决定退税方式。

综上所述，德国境内的购物退税可以选择退现金，而德国以外购买商品的退税可能受限于只能退信用卡。现金退税相对更加便捷，但选择还需考虑具体情况。