澳洲说的是英语。

澳洲，即澳大利亚联邦，是一个多元文化的国家，主要使用的语言是英语。英语在澳大利亚具有官方语言地位，是澳大利亚的主要交流语言和工作语言。以下是对澳洲语言使用的详细解释：

1. 官方语言：英语是澳大利亚的官方语言，全国范围内通用。澳大利亚的教育系统、政府事务和媒体主要使用英语。

2. 多元文化的影响：尽管英语是主导语言，但由于澳大利亚是一个多元文化的国家，其他语言也在不同社区中广泛使用。例如，一些移民社区主要使用他们的母语进行交流。

3. 英语的重要性：对于在澳大利亚生活和工作的人来说，掌握英语是非常重要的。这不仅有助于个人融入当地社会和文化，也是获得就业机会的必要条件。

4. 其他语言的学习：除了英语，许多澳大利亚人也会学习其他语言，特别是与他们的旅游、贸易和文化活动相关的语言。这使得澳大利亚社会更加多元和包容。

总之，英语是澳大利亚的主要语言，但在多元文化的背景下，其他语言也在不同社区中发挥着重要作用。