一、幼儿师范实习项目的种类包括：

1. 幼儿教育：实践教学方法，了解课程设置，掌握教学技巧。

2. 幼儿卫生保健：学习儿童健康知识，掌握基本的卫生保健操作。

3. 幼儿心理：研究儿童心理发展特点，提升心理辅导能力。

4. 幼师英语：提高英语教学能力，为幼儿提供双语教育环境。

5. 幼师英语口语/听力：加强英语口语和听力训练，提升英语教学效果。

6. 幼儿英语教学：专注于幼儿英语教学方法和策略的研究。

7. 幼儿园实习指导：获得实际的幼儿园工作经验，指导实习过程。

8. 幼儿园教育活动设计与指导：学习设计并实施幼儿园教育活动。

9. 幼儿园组织与管理：了解幼儿园的组织结构和管理流程。

扩展资料：调查结果显示，超过半数的学生表示经历过实习中的不公正待遇或感到受骗，近三成的学生实习时未签订实习协议。无故解雇、强制加班和工资克扣被认为是最常见的实习生权益受损情况。尽管超过七成的学生签订了书面实习协议，但只有不到三成的学生主动要求签订合同，而签订了三方协议的学生不到两成。许多实习协议的内容主要由企业决定，实习生通常对工作内容、责任以及加班出差待遇知之甚少。在实习前，绝大多数学生对潜在风险和安全注意事项一无所知，也未明确了解发生工伤等事故时双方的责任承担。许多企业的人事经理表示，由于实习生与企业的非正式劳动关系，实习生不受《劳动合同法》保护，缺乏具体法律规定，企业对于如何给予实习生合适的待遇感到困惑。企业担心，过于严格的协议内容会增加管理成本和风险，甚至可能影响企业声誉。然而，由于实习协议的约束力有限，一旦出现争议，往往双方意见不一，这导致许多学生产生了被欺骗的感觉。