对于高考成绩达到680分的学生来说，有多个医科大学可以选择。北京大学医学部是其中的一所，其录取分数线通常在600分以上。复旦大学医学院也是一个不错的选择，同样具有较高的录取门槛。浙江大学医学院也是备选之一，其分数线也大致在600分左右。

此外，中国医科大学和武汉大学医学部同样值得关注。这些学校的录取分数线一般也在600分上下。而四川大学华西医学中心也是一所值得考虑的医科大学，其录取分数线同样处于较高水平。

值得注意的是，这些学校不仅要求考生的高考成绩达到一定标准，还可能对学生的综合素质、面试表现等因素进行综合考量。因此，考生在备考时不仅要关注文化课的成绩，还要注重提高自己的综合素质。

在选择医科大学时，考生还需要根据自己的兴趣和职业规划进行考虑。比如，如果对基础医学研究感兴趣，可以考虑报考北京大学医学部或复旦大学医学院。如果对临床医学感兴趣，则可以考虑报考四川大学华西医学中心等。

另外，考生还可以关注这些学校的专业设置和研究方向，以便更好地了解这些学校的优势所在。比如，北京大学医学部在基础医学领域有着很强的实力，而复旦大学医学院则在临床医学领域有着较高的声誉。

总的来说，对于高考成绩达到680分的学生来说，这些医科大学都是很好的选择。但考生在选择时还需综合考虑个人兴趣、职业规划以及学校的实力和特色等因素。