作为一种对儿童大脑发育和智力发展至关重要的营养成分,DHA现在越来越受到家庭的关注。然而,我建议不要依赖保健品来补充DHA。回想我们小时候,并没有特别补充DHA,但一代又一代的人中仍然产生了科学家、聪明人和成功人士。市场上的保健品是否安全,其营养含量又如何呢?我们是否应该为此支付几百甚至上千元呢?因此,我建议通过健康的饮食来满足宝宝的成长需求,确保营养的均衡摄入,避免不安全的食品加工,培养家人共聚一餐的温馨氛围。
母乳是宝宝最佳的天然食物,初乳中DHA的含量尤其丰富,但母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本母亲乳汁中DHA含量最高,可达22%,澳大利亚约为10%,而美国最低,仅7%。配方奶粉中也添加了DHA,这是另一种选择。鱼类是DHA的重要来源,如鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。DHA含量高的部分是鱼眼和鱼油。
干果类如核桃、杏仁、花生、芝麻等含有α-亚麻酸,可在人体内转化为DHA。藻类也是DHA的良好来源。所以,建议多吃鱼特别是海鱼和藻类,以补充宝宝生长发育所需的DHA营养。
在烹饪时,以蒸的方式可以保留更多的营养,而炸的方式则保留的营养最少。希望宝宝健康成长。