南方科技大学的专业设置涵盖了多个领域，包括数学、物理、化学、生物、电子与电气工程、材料科学与工程、金融、环境科学与工程、海洋科学与工程、力学与航空航天工程、机械与能源工程、计算机科学与工程、生物医学工程及地球与空间科学。具体来说，数学系设有金融数学、数学与应用数学和统计学三个专业；物理系则包括物理学和应用物理学；化学系的专业是化学；生物系提供生物科学、生物技术和生物信息学三个专业选择；电子与电气工程系涵盖了通信工程、微电子科学与工程、光电信息科学与工程和信息工程四个专业；材料科学与工程系专注于材料科学与工程；金融系的课程包括金融学和金融工程；环境科学与工程学院则提供了环境科学与工程和水文与水资源工程两个专业；海洋科学与工程系致力于海洋科学的研究；力学与航空航天工程系开设了理论与应用力学和航空航天工程两个专业；机械与能源工程系专注于机械工程；计算机科学与工程系开设了计算机科学与技术专业；生物医学工程系提供生物医学工程和生物医学科学两个专业；地球与空间科学系则涵盖了地球物理学。

这些专业的设置旨在为学生提供广泛的学习机会，以满足不同兴趣和职业规划的需求。南方科技大学不仅注重理论知识的传授，还强调实践能力和创新精神的培养，鼓励学生参与到科研项目中，提升解决实际问题的能力。

学校还提供了跨学科的学习机会，鼓励学生探索不同领域的知识，促进知识的融合与创新。通过跨学科课程和项目，学生可以拓宽视野，增强适应未来社会的能力。此外，学校还与国内外知名企业和研究机构合作，为学生提供实习和研究机会，帮助他们更好地了解行业需求，为未来的职业生涯做好准备。

南方科技大学的专业设置体现了对科技前沿领域的关注，同时也关注学生综合素质的培养。通过多样化的课程和实践机会，学校致力于培养具有创新能力、跨学科思维和社会责任感的高素质人才。