高考录取到西班牙语专业后，大学里面开设的课程及学习的科目都是与西班牙语有关的。

例如北京外国语大学的西班牙语专业开设的主要专业课程有：基础西班牙语、高级西班牙语、西班牙语阅读、会话、语法、写作、西汉互译（笔译和口译）、报刊选读、拉美国际关系、西语国家文化概况、西班牙文学、拉美文学。