1. 俄罗斯人钟爱的水果包括苹果、柑橘、桃子和葡萄。

2. 俄罗斯的饮食传统分为两大类：斋戒食品和荤食。这两大类又细分为五大类别：面食、奶制品、肉类、鱼类和植物性食品。

3. 在面食方面，俄罗斯人特别偏爱黑麦面包。对于普通民众来说，小麦面粉制的圣饼和白面包常常是俄罗斯传统节日的美食。

4. 俄罗斯的一种特色食物是大馅饼，它由发酵或未发酵的面团制成，内馅丰富，经烤制而成。过去，这种大馅饼呈长圆形，根据重量不同，分为大馅饼和小馅饼两种。

5. 在荤日，俄罗斯人会在大馅饼中加入羊肉、牛肉或兔肉等馅料。在谢肉节期间，则会使用奶渣和鸡蛋作为馅料。在斋日，他们则用松乳菇、豌豆芜菁、白菜等植物油或烤制甜馅饼，其馅料包括葡萄干、干果等。有时也会用胡瓜鱼、鱼脊筋等制作鱼肉馅饼。

6. 俄罗斯人有喝茶的习惯，通常使用茶炊沏茶。他们喜欢喝加糖或加果酱、蜂蜜的红茶。茶炊是俄罗斯茶文化的重要象征，也是其茶文化与其他民族区别开来的标志之一。

7. 俄罗斯人喝茶时，习惯先将茶倒在小茶碟中，吹凉后饮用。按照俄罗斯习俗，当茶和甜点或蛋糕被端上桌时，意味着宴会即将结束。

8. 在俄罗斯，喝茶时使用茶匙搅拌茶中的砂糖或果酱、蜂蜜，但不会用茶匙喝茶。茶匙用毕后，应放在茶碟上。