《食品科技》杂志 是北大核心期刊，属于省级核心刊物。位于第六版 的TS2 食品工业类核心期刊表第六位。

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复合影响因子：0.701

综合影响因子：0.462

主办： 北京市粮食科学研究所

周期： 月刊

ISSN： 1005-9989

CN： 11-3511/TS

创刊时间：1975