评课中教学组织评课方法如下：

课堂结构及教学组织主要看：课堂结构中各环节是否完整、合理，时间安排是否恰当；课堂教学组织是否严密、紧凑，过渡是否自然；课堂上是否注意学生的学习纪律和信息反馈，师生双边活动是否良好，课堂气氛是否活跃。

评教学方法及教学手段：教学方法和教学手段主要看：教法是否得法，是否符合认知规律，是否灵活且有实效；是否面向全体学生，是否激发学生兴趣，是否启迪学生思维；是否注重学法指导及培养学生学会学习的能力；是否正确、有效地使用现代电化教学手段。