材料科学与工程专业的毕业生完全有资格报考一级建造师。此专业归类于工程技术领域，与一级建造师考试的专业要求相匹配。只要满足一定的工作年限要求，如专科学历需工作满六年，本科学历需工作满四年等条件，便可进行一级建造师的报考。

一级建造师考试不仅考察专业理论知识，也注重实际工作经验。材料科学与工程专业在培养学生时，不仅教授材料学的基本理论，还注重实践技能的培养，因此毕业生具备了报考一级建造师的基础。尤其是那些已经在建筑、材料等相关行业工作一段时间的毕业生，更是有着明显的优势。

此外，一级建造师考试对专业背景的要求相对宽松，材料科学与工程专业的学生可以凭借扎实的材料科学基础，顺利通过一级建造师考试的专业科目。因此，对于有志于从事建筑行业管理工作的材料科学与工程专业的毕业生来说，报考一级建造师无疑是一个很好的选择。

值得一提的是，一级建造师考试是一个全面的测试，不仅考查考生的知识水平，还评估他们在实际工程项目中的应用能力。材料科学与工程专业的学生由于其专业背景，往往在理解和应用建筑相关材料方面有着明显的优势。

总之，材料科学与工程专业的毕业生完全可以报考一级建造师，并且凭借其扎实的专业知识和实践经验，有很大机会通过考试，实现职业发展上的进一步提升。