1. 在我心目中,深圳可以被视作美食荒漠。这可能是因为城市历史较短,未能充分沉淀出本地特色美食。除了“海南椰子鸡”,真正具备深圳本土文化特征的美食实在屈指可数。
2. 上海有时被称为美食荒漠,原因在于不少网友觉得这里是“平价美食荒漠”。许多平价美食藏身于小巷之中,对于初来乍到的游客来说,要找到实惠美味的快餐并不容易。没有当地居民的指引,很难找到心仪的选择。
3. 相对于其他城市,北京被认为美食较为匮乏。这可能是因为随着时代的变迁,尽管宫廷菜肴品种繁多,但在现代人的饮食结构以及追求健康少油少盐的趋势下,这些名品未必能获得普遍好评。
4. 杭州有时也被列为美食荒漠。有网友反映,他们在杭州出差时,第一天尝试了拌川,第二天品尝了东坡肉,之后几天却几乎天天吃快餐。外卖平台上,也有外地网友发牢骚,吐槽杭州菜味道不佳,杭帮菜又贵又难吃。尽管杭州是国内热门的旅游城市,且成为网红美食的聚集地,但相较于其他城市的特色美食,如柳州的螺蛳粉、重庆的火锅、长沙的臭豆腐、东北的锅包肉等,杭州似乎缺乏能够脱颖而出的代表菜肴。游客来到杭州,大多是为了游览西湖、品尝龙井茶、吃醋鱼,以及尝试源自嵊州的“杭州小笼包”。