滨州技术学院和滨州职业学院是两所不同的高等教育机构，主要区别在于办学层次、学科设置、教学目标及招生对象。

在办学层次方面，滨州技术学院侧重于本科教育，提供包括本科、专科在内的多层次教育。而滨州职业学院则专注于中等职业教育，开设中专和大专等层次的职业课程。

学科设置上，滨州技术学院涵盖工、理、管、文、法、教育、艺术等多个领域，拥有多个本科专业。相比之下，滨州职业学院的学科设置较为狭窄，主要培养中等职业技能人才，开设了多个中专和大专专业。

在教学目标方面，滨州技术学院旨在培养面向社会各行业的高素质人才，注重理论与实践相结合，以适应复杂多变的社会环境。而滨州职业学院则专注于应用型、技能型和创新型的中等职业人才，强调实践能力的培养和职业素养的提升。

招生对象方面，滨州技术学院面向高中毕业生或其他具有同等学历的人员。而滨州职业学院则面向初中毕业生或其他具有同等学历的人员，以及具有一定工作经验、年龄较大但学历较低的社会人员。

综上所述，两所学校在办学层次、学科设置、教学目标及招生对象等方面存在显著差异。学生可根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的学校。