广州市拥有众多优质的夜校，为市民提供了多样化的教育选择。广东外语外贸大学是一所具有国际化特色的广东省重点大学，专注于培养国际化人才，尤其是语言类专业的学生可选择该校的外语教育。

广州航海学院则提供成人高等学历教育，包括本科学历教育和专科学历教育，学习形式有函授和业余两种。该校开设的专业紧贴珠三角地区经济需求，如航海技术、轮机工程技术、物流管理等。

广东技术师范学院的继续教育学院位于广州市天河区，提供高起专、高起本和专升本等层次的学历教育，涵盖工学、理学、管理学、教育学等学科。学校提供多种课程，帮助学生根据个人兴趣和职业规划进行选择。

在选择夜校时，学生应综合考虑个人的兴趣爱好、职业规划和学习需求。同时，咨询学校的师资力量、课程设置和教学管理等方面的情况，有助于做出最适合自己的选择。