西农葡萄与葡萄酒工程专业的学生确实具备转专业可能。

遵循相关规则，学生在满足特定条件下可申请转换专业。条件包括：学生需于入学第一学年后提出申请；高考录取成绩需高于拟转入专业的平均成绩；完成全部必修课学分，平均学分成绩达80分以上；无校纪处分。学生需填写《西北农林科技大学本科生转换专业申请表》，并由所在学院审查学业成绩及意见，教务处审核。对于2021级和2020级全日制普通本科生，自主转专业，但已满三年级、休学、保留入学资格、保留学籍、已达退学条件或已转过一次专业的学生（休学创业和退役后复学者除外）以及以特殊招生形式录取或中外合作办学项目录取的学生，无法申请转专业。葡萄酒学院设定名额限制，接收转专业学生，并对申请者进行考核，方式包括面试和心理测试等。综上，西农葡萄与葡萄酒工程专业学生具备转专业的可能性，但需满足条件并通过审核与考核。