分析检验技术专业是中国普通高等学校中的一门专科课程。2021年，它被列入了《职业教育专业目录（2021年）》。这门专业的核心课程包括基础化学、化学分析、仪器分析、工业分析、分析仪器结构及维护、化验室组织与管理、产品检验与质量控制、现代分析技术等。

该专业的培养目标是培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养的学生。这些学生需要掌握分析检测理论、化学品实用分析技术以及产品质量控制等基本知识，具备分析检测、质量控制与管理等能力，从而能够胜任分析检测、报告编制、仪器设备管理、质量控制等工作。

分析检验技术专业的学生需要熟练掌握各种分析检测方法和技术，包括化学分析、仪器分析等。他们还需具备化验室管理的能力，熟悉化验室的操作规范和管理制度。此外，他们还需要了解产品检验和质量控制的基本原理和方法，能够对产品质量进行有效的监控和管理。

在学习过程中，学生将有机会接触各种先进的分析仪器和设备，了解它们的工作原理和使用方法，从而能够进行高效的分析检测工作。通过实际操作和实验，学生可以提高自己的技能水平，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

毕业后，学生可以选择在各类分析检测机构、化验室、产品质检部门、制药企业、化工企业等领域工作。他们的工作职责可能包括进行样品分析、编写检测报告、管理仪器设备、进行质量控制等。随着经验的积累，他们可以逐步晋升为技术主管、质量经理等职位，甚至创业成立自己的分析检测公司。

总之，分析检验技术专业为学生提供了广泛的职业发展前景和丰富的实践机会，使他们能够在分析检测领域发挥重要作用。