江苏理工学院提供多样专业选择，适应不同学生与市场需求。作为一所综合性大学，学院覆盖工程、文学、管理、艺术等领域，开设机械工程、电气工程、计算机科学与技术、英语、汉语言文学、工商管理等专业。此外，还设有化学工程与工艺、材料科学与工程、土木工程、环境科学与工程等专业，力求满足学生多元发展需求。学院持续更新专业设置，紧跟社会发展趋势，以提供更全面的教育。