在湖南省，有多所高等院校提供工程造价相关的专业教育。以下是一些知名的学校：

1. 长沙理工大学

长沙理工大学的土木与建筑学院设有工程管理专业，该专业涵盖了工程造价的多个方面，包括工程经济、造价控制等课程。学生可以在这里接受系统的工程造价理论与实践教育。

2. 中南林业科技大学

中南林业科技大学土木工程学院开设有工程管理专业，其中包含了工程造价方向的课程。该校注重实践教学，为学生提供了丰富的实习机会，以增强学生的职业技能。

3. 湖南工业大学

湖南工业大学的土木工程学院也设有工程管理专业，该专业侧重于建筑工程管理，包括工程造价预算与控制等内容。学院拥有先进的实验设施和经验丰富的教师队伍。

4. 湖南城市学院

湖南城市学院的土木工程学院开设了工程造价专业，该专业旨在培养具备扎实的理论基础和实际操作能力的工程造价专业人才。学院强调理论与实践相结合的教学模式。

5. 湖南工程学院

湖南工程学院的建筑工程学院同样提供工程管理专业，其中包括工程造价的相关课程。学院注重培养学生的创新能力和解决实际问题的能力。

6. 湖南交通工程学院

湖南交通工程学院的土木与建筑系设有工程造价专业，该专业着重于交通土建工程的造价管理。学院致力于培养具有国际视野的工程造价人才。

7. 湖南工学院

湖南工学院的土木与建筑学院设置了工程造价专业，该专业涵盖建筑工程、安装工程等多个领域的造价管理。学院鼓励学生参与科研项目和社会实践，以提高其综合素质。

8. 湖南财政经济学院

湖南财政经济学院的工程管理系设有工程造价专业，该专业侧重于财经类知识的融合，培养学生具备工程造价及经济管理双重技能。

9. 湖南应用技术学院

湖南应用技术学院的土木工程学院提供工程造价专业，该专业注重培养学生的技术应用能力和创新能力。学院与企业合作紧密，为学生提供实习实训的机会。

10. 湖南信息学院

湖南信息学院的土木工程学院设有工程造价专业，该专业注重信息技术在工程造价中的应用，培养学生掌握现代信息技术手段进行造价管理的能力。

以上学校均提供工程造价相关专业，但具体课程设置和侧重点可能有所不同。在选择学校时，建议考生根据自己的兴趣和未来职业规划进行选择。同时，也可以考虑学校的地理位置、师资力量、就业情况等因素。