湖南体育职业学院属于专科层次的教育机构，并非本科院校，因此并不属于任何一本。它最初成立于1985年9月，前身是湖南职工体育运动技术学院。学院曾是成人高等教育机构，隶属于湖南省体育局。在建院初期，它被定为正厅级事业单位，但在1986年9月11日被调整为副厅级事业单位。

2002年5月，湖南体育职业学院通过合并湖南省体育运动学校（成立于1958年）和湖南职工体育运动技术学院（成立于1984年），正式成立为一所全日制公办普通高等职业学院。在2007年，学院接受了教育部的人才培养工作水平评估，并获得了“优秀”等级的成绩。2015年，湖南体育职业学院成功建设成为湖南省示范性（骨干）高职院校。

学院不仅历史悠久，而且在教育质量上也得到了广泛认可，它为学生提供了丰富的体育教育和专业技能训练，致力于培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。

湖南体育职业学院的设立和发展，不仅满足了社会对高素质体育人才的需求，也为湖南省体育事业的发展做出了重要贡献。

此外，学院还注重与行业企业的合作，为学生提供了实习实训的机会，帮助他们更好地将所学知识应用于实际工作中，为他们的就业和职业发展打下坚实的基础。

湖南体育职业学院在不断深化教育教学改革的同时，也在积极探索新的发展模式，努力提升自身的办学水平，以适应社会的发展变化，更好地服务社会。