感觉和知觉是心理学的两个重要概念，它们在我们的日常生活中起着至关重要的作用。以下是关于它们规律的一些见解：

1. 感觉适应：我们的感官器官在长时间接触某种刺激后，会对这种刺激的敏感度降低。例如，长时间处于高音量环境中，我们逐渐不再感到噪音。同样，从宁静的环境步入嘈杂之处，最初的不适感会随着适应而减轻。

2. 感觉对比：感觉对比是指同时受到不同刺激时，我们感知到的是一种对比效果。如在甜食之后品尝咸食，咸味会更加突出。这是因为我们的感官在比较不同刺激的同时产生的现象。

3. 感觉后效：即使刺激已经停止，我们的感官仍会继续感受到它的存在，这种现象称为感觉后效。例如，停止听音乐后，音乐的回音仍可能在耳边持续。

4. 知觉组织：我们的知觉具有自动组织信息的能力，使之形成有意义的模式。例如，面对一张人脸，我们会自然地识别出各个特征，如眼睛、鼻子和嘴巴，而无需逐一辨认。

5. 知觉恒常性：即使对象的物理特征发生变化，我们通常仍能识别它是同一个对象。例如，从远处观看一个熟悉的人，尽管视角和距离发生变化，我们仍能认出他。

感觉的影响因素包括：

1. 刺激属性：对视觉而言，刺激的波长、强度影响色调和亮度；对听觉来说，则是声波的波长和强度。

2. 刺激背景：背景的不同，如明暗对比和亮度掩蔽，会影响我们对刺激的感知。

3. 个体感受性差异：个体状态、适应性等因素会导致感受性的差异。

4. 个体反应标准：不同的个体可能会根据自己的反应标准来解释相同的刺激。