福州工商学院的教育体系覆盖广泛，文理兼收。学校设有多个学院和部门，包括工学院、商学院、艺术设计学院、文法学院、马克思主义学院、创新创业创造学院、继续教育学院以及国际教育学院，还有公共基础教学部。这些学院和部门共同构成了一个多元化的教育平台，旨在为学生提供全面的学术训练。

工学院注重工程技术的培养，涉及机械、电子、信息等多个领域。商学院则强调商业管理知识，包括会计、金融、市场营销等专业。艺术设计学院侧重于视觉艺术与设计创新，培养学生的审美能力和设计思维。文法学院则关注语言和法律知识，为学生提供文学、历史、法律等多方面的学术探索。

马克思主义学院和创新创业创造学院则分别致力于马克思主义理论研究与创新实践。继续教育学院和国际教育学院则分别面向在职人员和国际学生，提供继续教育和国际交流的机会。公共基础教学部则为全校学生提供必要的基础课程。

福州工商学院是一所多学科协调发展的应用型本科高校，现有在校生近万人，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。学校通过多样化的专业设置，满足了不同学生的学习需求和发展方向，为学生提供了广阔的发展空间。