买回牛杂洗净切好用高压锅压中火压四十分钟取出放凉备用

随便弄点骨头煮一大锅高汤备用

白萝卜切块煮至筷条轻易插得进放凉备用

土豆去皮炖熟放凉备用

青菜洗净掰好备用

摆摊时不用教也知道怎么做了吧

酱汁要弄太麻烦太耗时间自己去五里亭买就好了