山西中职生在对口升学方面可以选择的学校包括但不限于忻州师范学院和太原科技大学华科学院。这些学校为中职生提供了多种专业的学习机会，帮助他们进一步提升职业技能和学术水平。

2021年，山西对口升学的学校名单进一步扩大，新增了山西林业职业技术学院、山西管理职业学院、山西信息职业技术学院、山西煤炭职业技术学院以及潞安职业技术学院和忻州职业技术学院等。这些学校不仅涵盖了不同的专业领域，还为学生提供了丰富的学习资源和实践机会。

忻州师范学院和太原科技大学华科学院，这两所学校在教育质量、师资力量以及校园设施方面都有着出色的表现，得到了广泛的认可。在这些学校的学习经历，不仅能够帮助学生掌握扎实的专业知识，还能够培养他们的实践能力和创新思维。

其他新增的学校如山西林业职业技术学院、山西管理职业学院等，也在各自的领域内享有良好的声誉。这些学校提供的课程和项目，旨在培养学生的实际操作能力和职业素养，帮助他们在未来的职业生涯中取得成功。

总的来说，山西中职生在对口升学方面拥有广阔的选择空间，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。这些学校的教育资源丰富，能够为学生提供全面的支持和发展机会。