咸阳陕工院提供了多种专业供学生选择，包括机械制造与自动化，这是一种结合了机械设计和自动化技术的专业，旨在培养学生具备现代机械制造领域的专业知识与技能。

电气自动化技术专业则关注电力系统和自动化设备的设计与应用，旨在培养具备电气工程和自动化控制技术的高素质人才。

数控技术专业致力于培养能熟练操作数控机床及其他先进加工设备的技术人才，使他们能够运用现代制造技术进行产品加工。

模具设计与制造专业则侧重于模具的设计和制造技术，旨在培养学生具备模具设计和制造能力，以满足现代制造业的需求。

机电一体化技术专业则结合了机械和电子技术，旨在培养学生掌握机械与电子设备的设计、制造与维护技能。

建筑工程技术专业则面向建筑行业的设计与施工，培养学生具备建筑结构设计与施工管理的知识与技能。

材料成型与控制技术专业则专注于材料的成型工艺与控制技术，旨在培养具备材料成型与控制技术的工程技术人才。

工程造价专业则侧重于工程项目的成本估算与预算管理，旨在培养具备工程造价管理知识的高素质人才。

建筑工程管理专业则面向建筑行业的项目管理，旨在培养学生具备建筑工程项目管理的知识与技能。