光能通过光合作用的光反应转变为ATP中活跃的化学能，通过暗反应转变成有机物中稳定的化学能，人体摄入植物有机物，通过同化作用，转变成自身有机物，同时储存能量。此时，光能转变成人体细胞中有机物中稳定的化学能，通过呼吸作用，分解有机物，释放能量，转变成直接能量来源ATP中活跃的化学能，供人体利用。